The Froggies Kitchen

30 July 2006

Verrine Italienne

Filed under: Aperitif — Mily @ 12:27

A noel cheri et moi rentront en France pour feter ca en famille. Nous reunissons ces parents et les miens pour faire la fete. On les laisse s’occuper de l’organisation bah oui nous on est un peu trop loin pour gerer ca… Le matin (enfin vers midi) j’ai vu la maman de cheri preparer l’aperitif, elle faisait des verrines, je connaissait pas encore le principe, elle m’a donc explique que c’etait la mode en France, que c’etait facile a realiser et que ca changeait des toast a l’apero. Depuis ce temps la, je vois fleurir sur tous les blogs des verrines et je suis partie en quete pour trouver des petits verres (ce fut vraiment dur de trouver des petits verres dans le pays des pintes…). J’ai recemment trouver ces petites merveilles (merci habitat) et je me suis lancer.

verrine italienne.JPG
Pour une verrine

1 Tranche de jambon de Parme

1 Poigne de roquette

1 cuillere a cafe de fromage de chevre frais

quelques copeaux de parmesan

Mixer la roquette et le fromage de chevre. Dans un petit verre, mettre la moitie d’une tranche jambon coupe en petit morceau, 1 cuillere du melange chevre-roquette, quelques copeaux de parmesan, recommencer l’operation jusqu’a ce que le verre soit rempli.

1 Comment »

  1. c’est une super idée la roquette et le chèvre : pas trop amer comme goût ??
    je vais tester, pour un apéro ou en entrée, c’est chic !

    Comment by émilie — 11 August 2006 @ 18:51

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