The Froggies Kitchen

14 June 2006

Thon a l’indienne (ou presque)

Filed under: Poisson — Mily @ 22:06

Voici une recette vite faite et qui (jusqu’a present) plait a tout le monde. J’ai trouve cette recette sur marmiton, en fait je cherchais une recette avec du thon en boite et du raisin (mon charmant cheri avait achete du raisin qui pourrisait lentement mais surement dans sa coupe…). Et la je tombe sur une recette que dis-je La Recette. J’avais tout ou presque, apres un petit tour au shop du coin tout etait sur le plan de travail. Depuis j’ai refait x fois cette recette mais sans raisin (ca ne manque pas du tout entre nous) et tout le monde aime, il faut dire qu’accompagne de riz c’est un delice!!!
Thon presque indien.jpg
Pour 2 personnes

1 boite de thon nature

1 grosse cuillere a soupe de beurre de cacahuete

1 cuillere a soupe de pate de curry

1 oignon

1 morceau de gingembre

3 cuilleres a soupe de creme fraiche (ou du lait de coco)

Eplucher et couper le gimbre et l’oigon, les faires rissoler dans un peu d’huile (d’olive, c’est meilleur)

Quand ils sont cuits, ajouter le beurre de cacahuete et la pate de curry. Melanger, ajouter un petit verre d’eau afin d’obtenir une sauce.

Ajouter le thon et la creme fraiche. Assaisonner selon les gouts et laisser chauffer (faire attention que ca ne prenne pas au fond).

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