The Froggies Kitchen

23 July 2006

Tartelettes a la mousse de thon et aux tomates

Filed under: Aperitif — Mily @ 13:43

Il ya quelques temps de ca j’avais fait une mousse de thon mais je ne savais pas quoi en faire. Bah oui, si je fais des toast pour l’apero apres cheri n’a plus faim apres… oui mais moi j’aime bien avoir des petites choses a grignoter a l’apero! Je me suis donc retrouve avec ma mousse de thon en me demandant ce que j’allais bien pouvoir faire (pas de dip car je n’avait ni chips, ni gressins, enfin rien quoi) et puis tout a coup je me suis dis “si je faisais des tartelettes”, verification des placard, j’ai de la farine et de l’huile d’olive, bon ok pour la pate. Au tour du frigo maintenant, tomates cerises, mozarella rapee ca devrait le faire. et voila le resultat:

tartelette thon tomate.jpg

Mousse de thon

1/2 tomate cerise par tartelette

un peu de gruyere/mozarella rapee.

Faire un pate a tarte (melanger de la farine, un peu d’huile d’olive, de l’eau, du sel), etaler la pate a tarte et la mettre dans des moules a tartelettes (prealablement beurres ou huiles) et les faires cuires a blanc quelques minutes. Sur chaque tartelettes mettre un peu de mousse de thon, 1/2 tomate cerise un peu de mozarella rapee et passer au four une dizaine de minutes.

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