The Froggies Kitchen

21 July 2006

Toast concombre saumon fume

Filed under: Aperitif — Mily @ 19:19

Comme je vous l’ai deja dis, cheri adore le saumon fume, a tel point que vendredi dernier, alors que nous etions au pub, il a decide de ne pas rentrer tard pour aller en acheter. Tout le monde s’en doute, une fois pris dans la discution il n’a pas vu l’heure passee et n’a put acheter son saumon fume. Etant gentille, cette semaine apres le travail, je suis allee lui en acheter. Je ne sais plus ce que je lui ai fait a mange (je crois que c’etait juste quelques tranches de saumon avec du citron, comme il le voulait), mais du coup il me restait deux petites tranches de saumon et un demi concombre (de l’aioli), j’ai donc decider d’utiliser tout ca pour l’apero et bien ce fut frais et bon (et ca m’a permit de faire passer l’envie de saumon fume a cheri pour 1 semaine).

toast concombre saumon.jpg

2 petites tranches de saumon fume

1/2 concombre

un peu de St moret

un peu de citron

de la ciboulette

Eplucher et couper le concombre en rondelles assez epaisses (si on veut preparer les toast a l’avance je pense qu’il faut faire degorger les rondelles de concombre). Tartiner toutes les rondelles de St moret, poser dessus un peu de saumon fume, arroser legerement de citron et saupoudrer de ciboulette.

2 Comments »

  1. J’adore comme idée: ça prend peu de temps à préparer et ça fait un effet dingue sur les invités

    Comment by Débo — 25 July 2006 @ 16:02

  2. merci pour la recette je vais l’essayer
    cordialement

    véro

    Comment by schneider — 19 May 2010 @ 16:37

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