The Froggies Kitchen

16 August 2009

Poulet tandoori

Filed under: Viandes — Mily @ 14:36

Par ici l’ete commence vraiment a se faire desirer… Il ne fait pas vraiment froid mais 20-22° max pour un mois d’aout c’est pas terrible. En plus de ca (et comme tout les ans) au travail c’est la pleine saison, donc beaucoup de travail, des horaires a rallonges et pas mal de stress. Bref j’ai besoin de vacances! Mais pour ca aussi il va falloir attendre (pas avant la mi-octobre, pfff ca va etre long…). Donc pour remedier a tout ca j’essaye de mettre un peu de soleil dans mon asiette (en d’autre terme on fait ce que l’on peut pour egayer le quotidien), et quoi de mieux qu’un peu de cuisine indienne! En plus cette recette est super rapide (donc bien pratique quand on rentre tard) et le resultant bluffant (aussi bon qu’au restaurant).

Poulet tandoori.jpg

2 blanc de poulet

2 cuilleres a soupe de yaourt a la grecque

1 cuillere a soupe de melande d’epice tandoori massala en poudre

1 cuillere a soupe d’huile d’olive

1 oignon

Faire matiner le poulet au moins 1heures dans le yaourt, l’huile et le melange tandoori.Dans un plat allant au four deposer l’oignon emince, le poulet par dessus et le reste de marinade. Mettre le tout au four chaud a 180° pendant 40 minutes. Servir avec du riz.

2 Comments »

  1. Quel co-incidence!!! J’ai fait le même – mais avec sans épices tandoori :-)

    Comment by Apolina — 17 August 2009 @ 10:05

  2. aie, une de mes recettes préférées….j’en garde de merveilleux souvenir, dont un en malasie à Penang, et l’autre dans les Camerons Highlands…trop bien! biz

    Comment by Claude-Olivier — 17 August 2009 @ 21:17

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