The Froggies Kitchen

9 June 2008

Paprika prawns with chickpeas

Filed under: Poisson — Mily @ 18:33

Enfin, nous avons fini notre chambre et ca fait du bien de dormir dans ca chambre! Il faut dire que pour bien dormir j’ai besoin d’une chambre ou il fait noir, et comme les anglais ne savent pas ce que sont les volets j’ai du ruser pour reussir a obtenir une chambre relativement noire. Au debut j’ai demande a cheri de me faire des volets mais l’idee ne lui a pas particulierement plu (je me demande pourquoi d’ailleur), donc apres mure reflexion j’ai trouve une idee, un store opaque et des doubles rideaux tres, tres epais. Bref, du coup je recommence a bien dormir et par consequant les journees sont redevenue tres courtes (et oui quand on dort jusqu’a midi il ne reste plus beaucoup de temps libre). Et comme en plus de ca l’ete a decider de finalement arriver je prefere profiter du jardin plutot que de rester enfermer dans la cuisine. Du coup je continue mes petites recettes vite faites. Celle ci est tiree du numero de juin de Delicious (enfin il me semble) et a ete tres rapidement re-adapter avec quelques epices en plus. Je dois vous dire que sur la version photographie j’ai totalerment oublie d’ajouter le paprika… Je ne sais pas ou j’avais la tete a ce moment la mais le resultat fut tout de meme satisfaisant.

paprika prawns chickpeas.JPG

300g de crevette cuites et decortiquees

1 oignon

1/2 cuillere a cafe d’harrisa

2 gousses d’ail ecrasees

500ml de bouillon de poisson

1 cuillere a cafe de coriandre moulue

1 boite de pois chiches

paprika

Emincer l’oignon et le faire cuire dans un peu d’huile. Ajouter l’ail, la coriandre, l’harissa, les pois chiches egouttes et le bouillon. Laisser reduire de moitie, ajouter les crevettes laisser cuire 5 minutes, rectifier l’assaisonement si besoin et saupoudrer de paprika. Servir avec de la semoule.

4 Comments »

  1. J’aime beaucoup les pois chiches. Il faut que je teste avec les crevettes. Moi aussi, je me demande pourquoi les anglais n’ont pas de volets. C’est une bonne question.

    Comment by Hélène — 16 June 2008 @ 13:50

  2. Et dire que moi justement je nage dans le bonheur en Angleterre justement parce que je ne peux pas dormir dans le noir… ,-) ! En tout cas nous avons en commun le goût des petits plats aux pois chiches et je note celui-là avec plaisir !

    Comment by Dorian — 22 June 2008 @ 22:43

  3. 3 ans sans volets mais avec un store, ça va, j’ai survécu, ça peut continuer ^^
    Et si ça a pour conséquence des petits plats comme ça, je suis pour !
    Et d’ailleurs par manque d’organisation et/ou de temps, je crois toujours avoir répondu aux mails et puis non … grrr !

    Comment by Sha — 24 June 2008 @ 21:16

  4. pas de noir = pas de dodo pour moi non plus…mais avec ta recette, on se relève la nuit donc on ne dort pas de toute facon 😉 biz

    Comment by Claude-Olivier — 30 June 2008 @ 16:10

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment

Powered by WordPress