The Froggies Kitchen

19 March 2008

Chili cashew chicken noodles

Filed under: Viandes — Mily @ 19:24

En ce moment il y a du changement a la maison. Nous avons pas mal de visiteurs, ma copine Emilie est passee par ici, une amie qui cherchait un apart sur Londres et dans quelques semaines mes parents et au milieu de cette agitation perpetuelle je continue mes travaux. D’ailleurs plus j’avance plus je trouve que les Anglais ne savent pas bricoler… Je retrouve par endroit des morceaux de tapisserie colles sur des murs peint, des etageres qui tiennent avec des clous de 10cm et j’en passe. Ma derniere decouverte m’a totalement convaincu que les precedents proprietaires (je veux dire tous ceux qui ont vecu dans cette maison) ne savaient pas du tout bricoler. En fait je me suis decidee a enlever la moquette de l’escalier (les anglais adore la moquette et ils en posent partout, meme dans les salles de bains et les cuisines…), j’en ai bien entendue auparavant soulever un peu pour voir ce qui se cachait en dessous. Je n’ai vu que de la peinture blanche, je me suis donc dis que l’escalier etait peint entierement en blanc (ca parait logique) mais lorsque j’ai commence a enlever la moquette je me suis rendue compte que seul les cotes des marches etaient blancs et le reste en bois brut! Pfff, ils auraient quand meme pu tout peindre… Bref du coup je n’ai plus qu’a enlever les 12 couches de peintures (et poncer, nettoyer,…) pour pouvoir du coup vernis. Donc avec tout ce remue menage je continue mes petits plats fait en 14 minutes chrono, celui-ci est de Donna Hay et est declinable a l’infinit (tester avec des grosses crevettes, miam).

IMG_2762.jpg

200g de pates de riz (rice noodle)

1 oignon

1 petit piment rouge

2 cuilleres a soupe de sucre cassonade ( ou a default de sugre blanc)

2 blancs de poulet coupes en gros des

1 poivron rouge

3 poignees de noix de cajou non salees

2 cuilleres a soupe de nioc man

2 cuilleres a soupe de sauce soja

1 cuillere a soupe de jus de citron

Coriandre fraiche (optionnel, j’ai fait sans)

Fzire cuire les pates, les egoutter et les reserver. Faire revenir dans un wok l’oignon emince avec un peu d’huile. Ajouter le piment coupe en fines lanieres, le sucre et les sauces (nioc man, soja et citron), puis faire revenir le poulet jusqu’a ce qu’il soit un peu caramelise. Ajouter le poivron coupe en lamelles au melanges. Une fois tous les ingredients cuits ajouter les noix de cajou et les pates. Une fois les pates chaudes et bien enrobee de sauce servir au plus vite.

4 Comments »

  1. J’arrive !!!!!!!! Pour une pareille recette, je ferais quelques km a pied 😉 biz

    Comment by Claude-Olivier — 21 March 2008 @ 22:46

  2. Haaaaa les anglais et la moquette ! effectivement grâce à mes voyages j’ai eu la surprise de me retrouver dans des salles de bain à poils longs ! très étrange sensation ! Je pense qu’il va me falloir un petit chili pour me remettre de ce souvenir !

    Comment by Dorian — 24 March 2008 @ 0:02

  3. Dis, tu peux m’inviter? ^^ Non mais là ça devient du supplice ce que tu nous proposes !

    Comment by Sha — 24 March 2008 @ 11:08

  4. Ah là là, cette moquette je ne peux plus la voir. Steve en a posé dans le bureau, j’étais contre. Bilan, elle est toute tâchée. Chez mes beaux-parents, il y en a même dans les toilettes.
    Bon courage pour les travaux

    Comment by Hélène — 14 April 2008 @ 19:38

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