The Froggies Kitchen

13 September 2007

Teatrini

Filed under: Aperitif — Mily @ 17:06

Ca y est les vacances sont finies… Trop courtes certes mais tellement magiques! Avec cheri nous avons passe une semaine a Dubrovnick. Cette ville est vraiment superbe, a flanc de montagne, les pieds dans l’eau avec une riche histoire et plein de touristes francais (c’est bien la premiere fois que ca m’arrive, en general on est plutot entoure d’anglais).

Dubrovnik.JPG
Donc en rentrant j’ai eu envie de prolonger un peu les vacances en preparant un petit plat croate (bah oui, il a bien fallut que j’achete un livre de recette croate mais heuresement j’en ai trouve un anglais). Bref ce fut tres bon, simple a faire, parfait pour l’aperitif!

teatrini.JPG

200g de petites crevettes cuites et decortiquees

150g de grosses crevettes cuites et decortiquees

2 cuilleres a cafe de creme fraiche

4 goute de tabasco

citron

persil

2 petites ciabatta au olives (de la baguette dans la recette original, bref du pain)

sel, poivre

Mixer les petites crevettes avec la creme fraiche, le tabasco , quelques gouttes de citron du sel et du poivre. Tartiner des tranches de pain (grilles dans la recette) de cette pate, poser par dessus un queue de grosse crevette et decorer avec un peu de persil.

7 Comments »

  1. c’est tjrs trop court les vacances….too bad ^^! biz!

    Comment by Claude-Olivier — 14 September 2007 @ 15:27

  2. bonne rentrée!! les vacances passent trop vite!!biises micky

    Comment by mickymath — 16 September 2007 @ 13:22

  3. Bravo pour les photos. Au fait, maintenant que Cheri met une cravate pour aller travailler, sait-il que le mot vient paraît-il de “croate” ? Louis XIII avait engagé un régiment de mercenaires croates qui avaient pour habitude de porter une sorte de foulard autour du cou.
    Alain

    Comment by Alain — 24 September 2007 @ 17:31

  4. Il paraît que c’est le nouveau St-tropez. Tes photos donnent envie. Elles sont parfaites ces petites bouchées.

    Comment by hélène — 29 September 2007 @ 15:52

  5. la rentrée est vraiment une période très beurkk, pas le courage de reprendre le train train … mais grâce à ta rentrée, je viens de découvrir un lieu potentiel de prochaines vacances !!

    Comment by estelle — 2 October 2007 @ 18:27

  6. tu tombes à pic avec ta recette retour de vacances qui les prolonge! je suis dans le même état, et définitivement, je n’ai pas assez mangé de crevettes en bretagne, c’est moi qui te le dis!

    Comment by alhya — 2 October 2007 @ 20:28

  7. mmm, quel joli plat!!

    Comment by lory — 4 October 2007 @ 11:10

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