The Froggies Kitchen

3 July 2006

Bruchetta

Filed under: plat unique — Mily @ 20:22

Dimanche, apres avoir bien arosee, la veille, la victoire de la France (je vous rassure je n’aime toujours pas le foot mais un barbecue avec un trentaine de francais et une victoire de la France ca s’arosse!!!) puis un dimanche passee a ecouter un concert de jazz a capella suivi longue promenade (un peu trop longue peut etre…) j’etais tres tres tres fatiguee et donc j’ai tres peu cuisine. En fait il me restait du pain fait maison (c’est ca qui fait toute la difference…), ok j’avoue grace a ma MAP/breadmaker mais c’est tellement plus facile, et je ne voulais pas le perdre (jeter du pain fait maison, quelle horreure!!!) alors j’ai fait un truc tout simple, des bruchettas. C’etait vraiment bon et ca m’a seulement pris 5 minutes que demander de plus?

bruchetta.jpg

1 petite boite de colis de tomate

2 tranches de jambon sec (ici du serano)

2 tranches de pain de campagne

2 tranches d’aubergine grillees (l’aubergine du couscous etait trop grosse, j’ai donc coupe en tranche le reste et je l’ai mis au four)

Feta

Sel, poivre, origan

Couper 2 tranche de pain, etaler sur chacune d’elle le coulis de tomate, parsemer de jambon sec et d’aubergine coupes en petit morceaux et parsemer de feta emietee. Saler, poivrer et ajouter l’origan. Passer 20 minutes au four.

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