The Froggies Kitchen

29 March 2007

Curry de boeuf au noodles

Filed under: plat unique — Mily @ 22:07

Ma semaine a commencer comme mon week-end a 100 a l’heure. Lundi matin en arrivant au travail, j’ai comme d’habitude fait mon petit cafe afin de pouvoir eventuellement ouvrir les yeux, puis j’ai doucement commence a travail et discute un peu avec mes collegues qui voulaient savoir comment s’etait passe mon week-end… Et puis vers 10 heure cheri (qui venait juste de commencer son nouveau travail) me telephone pour me dire que quelqu’un avait retrouver mon sac a main et que je devais le recontacter au plus vite! Ni une, ni deux, je telephone et la personne me dis qu’il part de Londres dans une heure et demi… Bref, vu qu’il me faut une heure pour aller de mon travail au centre de Londres, j’ai laisse tous mes travaux en cours pour me rendre au plus vite au point de rendez-vous. Une fois arrivee j’ai eu bien du mal a trouver ce gentil monsieur, il faut dire que je pensais qu’il etait a pied alors qu’il etait en voiture… Bon au final j’ai reussi a le voir et j’ai recupere mon cher sac a main. J’ai d’ailleurs tres vite regarde ce qu’il manquait dedans, bien sur je ne pensait pas y voir mon Ipod, mais au final peut de choses manquaient a l’appel. Ils ont juste pris mon Ipod, mon telephone et mes livres sterling, je n’ai pas compris pourquoi ils n’ont pas pris mes euros! Bref, j’ai tout retrouve, meme si tout est annule et mon sac dans un piteux etat. Le mardi fut aussi bien charge car cheri avait un ami (qui habite en Angleterre) qui etait venu faire une formation sur Londres et nous avions decide de prendre quelques verres au pub avec lui. La soiree fut vraiment sympas, nous avons beaucoup discute, rigole et presque bien mange (j’ai fait la betise de demander un steak bien cuit… Et pour les anglais ca veut dire carbonise!). Et du coup nous sommes invites a aller a Bristol pour un week end! Bref comme la vie fait souvent n’inporte quoi j’ai decide ce serait pareil en cuisine!!!

noodles curry boeuf.JPG

2 steaks

1 oignon

1 gousse d’ail

1 morceau de 1.5cm de gingembre

3 tomates

2 petit piments rouge

1 cuillere a cafe de graines de coriandre

1 cuillere a cafe de coriandre en poudre

1 cuillere a cafe de graines de cumin

1 cuillere a cafe de cumin en poudre

1 cuillere a cafe de graines de moutarde noires

1 cuillere a cafe de graines de moutarde jaunes

1 cuillere a cafe de graines de curcuma

1 paquet de noodles fraiche

2 cuilleres a soupe de philadelphia (ou St moret)

250ml d’eau

Dans un wok, faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre eminces a feu moyen. Augnenter le feu et ajouter toutes les graines (cumin, coriandre et moutarde) et les piments coupes tres fins. Baisser le feu et ajouter le curcuma, le cumin et la coriandre en poudre, puis le boeuf emince et les tomates. Laisser cuire 5 minutes. Ajouter le philadelphia, le faire fondre puis mettre l’eau, laisser a cuire a feu moyen jusqu’a ce que le niveau de l’eau ait reduit de moitie. Ajouter les noodles et laisse cuire 10 minutes. Servir bien chaud.

3 Comments »

  1. j’aiem beaucoup ta recette, bonne idée les noodls avec un curry !

    Comment by Cathy — 31 March 2007 @ 5:56

  2. pfff… quand même, l’Ipod ça coûte bonbon non ?? C’est toujours super embêtant de se faire voler ses affaires. Heureusement que ce monsieur a été drôlement sympa !
    Et puis avec un bon petit repas comme celui-là, tu remontes le moral des troupes ;o)

    Comment by émilie — 31 March 2007 @ 22:39

  3. quelle aventure!! attends, moi je serais verte pour le Ipod!! tu prends la chose super bien!! enfin, après toutes ces émotions ton plat tombe à pic pour revigorer le moral de tout un chacun! et cette liste d’épices, je suis conquise!

    Comment by alhya — 1 April 2007 @ 21:15

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