The Froggies Kitchen

14 March 2007

Thon au sumac

Filed under: Poisson — Mily @ 21:58

J’ai decouvert il y a peu de temps que d’autre francais (voir francophone) habitaient sur Londres (enfin jusque la je le savais) et avaient en plus des blogs de cuisine! Je tiens donc a remercier Muriel d’etre passee par ici, de m’avoir laisse un petit commentaire et de m’avoir donne les liens du blog d’Anne, de Cecile et de Stephane! Et puis, hier en passant chez Muriel je vois qu’elle repond a un questionnaire et qu’elle me demande d’y repondre a mon tour… Et la, je relis attentivement le dit questionnaire, reflechis, reflechis et rereflechis et non ne je vois toujours pas comment je pourrais repondre. Le soucis c’est que j’ai du mal a faire des choix surtout quand c’est en rapport avec la nourriture, car tout depend du temps, de mes envies, du moment,… Bref pas facile tout ca! J’ai quand meme reussi a repondre mais dans 2 mois mon opinion ne sera peut etre plus la meme.

Si vous etiez un arbre?

Un abricotier, pour le gout de ses fruits.

Un arbuste?

Un framboisier (comme Muriel), mais depuis ma plus tendre enfance je ne peux pas resister aux framboises. D’ailleur quand on m’envoyais les ramasser le seau restait toujours desesperement vide car je les mangeais au fur et a mesure de ma cueillette!

Une fleur?

Un crocus pour toujours avoir du safran avec moi.

Une plante aromatique?

Du basilique car ca sent bon l’ete, le soleil et les taboules que devorais pendant l’ete a la maison et en vacances.

Une epice?

Le safran, j’aime sa couleur et son gout. Enfin je dis ca mais juste parce qu’il faut faire un choix.

Une plante aquatique?

Un lotus, c’est beau et zen. Et en ce m0oment j’ai vraiment besoin de rester zen.

Une plante (offerte ou recue)?

Un cactus.

Un animal du jardin?

Un chat, pour pouvoir me prelasser au soleil, reussir a enfin monter dans les arbres et rentrer a la maison quand le mauvais arrive.

Une saison?

L’ete

Et maintenant, une petite recette qui sent bon l’ete

thon sumac.JPG

2 steaks de thon

2 cuilleres a soupe de sumac

1 cuillere a soupe de ciboulette

1 cuillere a soupe de thym
Melanger ensemble toutes les epices et rouler les steak de thon dedans. Couper les steak de thon en cubes, les placer sur une feuille de chou dans un panier en bambou et faire cuire a la vapeur pendant 20 minutes.



6 Comments »

  1. Merci d’avoir repondu ;o),moi c’est pareil pour mes reponses,tout peut changer et queques fois tres vite …

    Comment by Muriel — 15 March 2007 @ 10:02

  2. Effectivement, une recette bien alléchante. Le steak de thon, j’en raffole.

    Comment by hélène — 15 March 2007 @ 10:28

  3. Merci pour le lien et ton message sur mon blog. Ta recette me plait beaucoup, surtout en ces périodes pré-estivals où j’ai officiellement ouvert la chasse aux calories;) D’ailleurs, tu le trouves où ton sumac ??

    Comment by cecile — 15 March 2007 @ 12:19

  4. Alors pour les framboises fais comme moi, utilise les comme glacon dans tes cocktail ou jus de fruits 😉

    Amitiés
    Claude

    Comment by Claude-Olivier — 15 March 2007 @ 20:34

  5. J’adore le sumac, sonc a recette m’enchante !

    Comment by Cathy — 17 March 2007 @ 8:05

  6. votre recette a l’air tres bonne, faudra que j’essaie…
    mais une question me trotte dans la tete, ou avez vous acheté vos panier de bambou pour les cuissons vapeur?
    merci encore pour ce site plein de merveilles

    Comment by zyzany — 18 May 2008 @ 17:02

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