The Froggies Kitchen

12 February 2007

Gratin epinard-pommes de terre

Filed under: Vegetarien — Mily @ 22:15

Depuis un moment j’avais envie de faire un petit plat avec des epinards et du fromage de chevre. Mais voila qu’a chaque fois j’utilisais tous les epinards avant de les melanger au chevre ou alors je mangeais tout le fromage sans les epinards… Mais en meme temps c’est ca la gourmandise! Ce week end j’ai finalement reussi a utiliser ces 2 ingredients pour un petit repas en amoureux et nous n’avons pas ete decu du resultat.

gratin epinards pommes deterre.JPG

170g de fromage de chevre

500g d’epinards

5 pommes de terres

2 gousse d’ail

1 pot de creme fraiche

Eplucher les pommes de terres, les couper en lamelles et les faires precuire (10 minutes au micro-onde dans un saladier avec de l’eau). Melanger la creme fraiche avec l’ail reduit en pure. Dans un plat a gratin mettre une couche de pommes de terre, une d’epinard, la creme fraiche et le fromage de chevre emiette. Recommencer l’operation jusqu’a epuisement des ingredients. Faire cuire 20 minutes th150.

1 Comment »

  1. miam pas mal le mélange, je note!

    Comment by leonine19 — 13 February 2007 @ 20:50

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