The Froggies Kitchen

4 February 2007

Tartines mozzarella – surimi

Filed under: plat unique — Mily @ 20:05

En general le week end je me leve tard. Je mange un petit dejeune assez frugal. Cheri, lui se leve bien plus tot que moi (et ne prend pas de petit dej), et donc vers 2 heures nous avons faim! Bien souvent cheri va au fish and chips du coin pour prendre un hamburger et je me prepare une salade ou une tartine. Mais hier, j’ai ouvert le frigo pour savoir se que j’allais preparer pour le dine, et la cheri me dit “Tu prepares a manger?”. Bref je n’ai pas voulu le decevoir et je me suis mise avec les moyens du bord a concocter un petit brunch. Et bien, ce fut meilleur que les hamburger tout gras du fish and chips!

tartine mozzarella surimi.JPG

2 boules de mozzarella

1 paquet de surimi (250g)

2 tiges de ciboule

1 cuillere a cafe de poudre de curry

1 cuillere a cafe de philadelphia (ou St moret)

Emincer le surimi et la ciboule. Les mettre a chauffer dans une poele avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le curry et le philadelphia. Couper les boules de mozzarela en tranches et poser sur chacunes d’elles un peu du melange suirimi-ciboule.

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