The Froggies Kitchen

1 February 2007

Wok japonisant

Filed under: plat unique — Mily @ 20:59

Lundi a midi j’ai eu une petite surprise, mes collegues ont decrete que je devais me rendre le jour meme a Paris pour apporter des echantillons aux commerciaux… J’ai donc pris, en fin d’apres-midi, l’Eurostar (apres etre passee chez moi pour prendre quelques affaires) pour arriver vers 21H a Paris! J’ai donc un peu profite de mon court sejour avec un peu de shopping, quelques bons petits restaurants et une boite de macaron de chez Ladure of course! Mais j’ai aussi travaille car je devais assister a pas de reunion et 10H pour une reunion c’est long, tres long… Bref, je suis rentree hier soir, un peu fatiguee, voulant profiter de cheri et donc sans passer trois heures dans ma cuisine. J’ai donc opte pour un petit plat rapide qui restait en accord avec ce que j’avais mange le midi (sushi!), et au final je n’ai pas ete decu!

wok japonisant1.JPG

1 aubergine

2 blancs de poulet

1 oignon

175g de noodles

1 sachet de miso

200ml d’eau

1 pincee de piment

graines de sesame

Emincer l’oignon et le faire cuire 5 minutes au wok dans un peu d’huile d’olive. Couper l’aubergine en petits des et la mettre avec l’oignon pendant 5 minutes. Faire chauffer l’eau , ajouter le miso dedans puis les noodles. Couper le poulet en lamelles et le mettre dans le wok. Quand il est dore, ajouter la soupe de miso avec les noodles, le piment et les graines de sesames. Laisser la soupe s’evaporer et servir.

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