The Froggies Kitchen

31 December 2006

Roule de poulet a la moutarde

Filed under: Viandes — Mily @ 14:53

Ca y’est je suis de retour sur Londres! Cheri et moi avons passe un tres bon noel, enfin plutot de tres bons noels (5 au total!) et nous avons recu plein de cadeaux! Le seul petit probleme c’est que personne ne pensent que nous devons rammener tous ca sur Londres… Bref apres le premier noel les valises etaient deja pleines, il faut dire que les parents de cheri nous on gentillement offert un systeme Nespresso (d’ailleur j’attend de voir George Clooney dans ma cuisine en train de se prendre un cafe) avec les tasses et les recharge qui vont avec. Cheri quant a lui m’a offert un Magimix car les valises n’etaient apparament pas assez remplies… Bon j’avoue que j’ai fait des bonds jusqu’au plafond quand j’ai deballe ce cadeaux mais 2 secondes apres je me suis bien demande comment on allait rammener tout ca! Mes parents nous ont offert des cadeaux de plus petites tailles, ce qui ne veux pas dire  qu’ils etaient legers car 3 (gros) livres de cuisine, 3 bouteilles de cognacs… Bref pour couronner le tout nous devions changer de train a Paris, ce qui signifie que nous devons changer de gare!!! Enfin tout a reussi a rentree dans les valises et nous avons pris un taxi a Paris et a Londres (c’est noel!).  En arrivant (vers 10h du soir) nous avions tout de meme un petit creux et pour ma part un grand besoin de me remettre un peu a la cuisine. Au fait j’allais oublie Bonne annee a tous!!!!

Roule de poulet moutarde.JPG

1 blanc de poulet par personne

1 cuillere a cafe de ricotta (on peut la remplacer par du philadelphia/St moret)

1 cuillere a cafe de moutarde

graines de moutarde noire et jaune

Couper les blancs de poulet en deux sans aller jusqu’au bout pour faire une grande tranche. Etaler sur une face la ricotta puis la moutarde et saupoudrer des graines de moutarde. Replier le blanc de poulet en deux et l’emballer dans du film plastique. Faire cuire le tout a la vapeur pendant 35 minutes.

2 Comments »

  1. Appétissant ce poulet. Bonne et heureuse année à toi
    Hélène

    Comment by hélène — 1 January 2007 @ 14:41

  2. une très bonne année pleine de joie de sérénité d’amour d’argent et de cuisine.
    Brigitte

    Comment by BRIGITTE — 2 January 2007 @ 14:46

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