The Froggies Kitchen

25 June 2006

Tuiles aux framboises

Filed under: dessert — Mily @ 18:30

Pour le dessert, j’avais achete des framboises mais j’ai eu envie d’en faire quelques chose. Je me suis souvenue que j’avais vu sur un blog (mais lequel?) un recette de tuiles aux framboises qui avait l’air tres allechante. Je suis donc partie a la recherche de cette fameuse recette.. et la grande deception pas moyen de remettre la main dessus. Par contre j’ai trouve chez lisa la recette des tuiles aux amandes. Je l’ai donc adapte a mes famboises… Le resultat est tres bon, l’acidite des framboises se marie parfaitement avec la douceur du biscuit. Par contre que j’ai du mettre un peu trop de beurre du coup les tuiles se sont etalees sur toutes la plaques (OH des tuiles geantes!!!).

tuilesframboise.jpg

100 g de sucre

35 g de beurre

2 blancs d’oeufs

30 g de farine

des framboises

Melanger les blancs d’oeufs, le beurre, la farine et le sucre. Sur plaque la plaque du four mettre du papier alu huile (ou beurre) ou du papier sulfurise, faire des petits tas avec la pate mettre dessus des petits morceaux de framboise et enfourne 10 min (a peu pres) a 170 degree.

3 Comments »

  1. Hummm des tuiles aux framboises!!! j’adore! tu coupes les framboises avant de les mettre?

    Comment by Auré — 24 July 2006 @ 9:34

  2. Oui Auré, je coupe les framboise avant (enfin j’essaye de les egrainer) sinon elles passent au travers des tuiles et collent a la plaque du four par la meme occassion…

    Comment by Mily — 24 July 2006 @ 18:49

  3. Mon Dieu…Tes plats ont l’air délicieux!!!
    Quand je dis délicieux, c’est au point d’en manger pendant un régime^^
    Bonne continuation!!
    Bises

    Comment by Patricia — 16 February 2008 @ 17:09

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