The Froggies Kitchen

10 November 2006

Tartiflette expresse

Filed under: plat unique — Mily @ 20:12

En ce moment j’essaye de ne pas tomber malade pour le week end a Paris (plus qu’une semaine a tenir), et a Londres ce n’est pas le plus facile car on meurt de chaud dans le metro et on a tres froid quand on en sort. Bref c’est pas gagne… Donc pour me rehauffer en retrant du travail j’essaye de preparer des plats chauds et regressif (si le moral est au beau fixe on a moins de chance de tomber malade non?). C’est vrai que cette recette n’a rien de tres originale et que chacun a sa recette de tartiflette, l’avantage de celle-ci est sa rapide de preparation (bon la cuisson de toute facon c’est long, tres long…). Mais au final qu’est-ce que c’est bon, j’ai meme fait gouter un petit bout a ma colloc et elle est impatiente que je lui en fasse une…  Si jamais le plat n’est pas fini le jour meme on peut faire rechauffer le reste le lendemain au micro-ondes et apres une soiree au pub (en tant que conseillere pour un ami qui ne sait pas quel proposition de travail il doit accepter, et tout ca en anglais…) ca vaut largement un hamburger!!!

Tartiflette.JPG

600g de pommes de terre (j’ai utilise 2 pommes de terre pour jacket patatoes)

260g de reblechon

1 boite de lardon

1 brique de creme fraiche liquide

1 oignon

15cl de vin blanc

sel, poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Emincer l’oignon, couper le reblechon en deux et couper une moitie en des, melanger les pommes de terre, l’oignon, les lardons, les des de reblochon, le sel et le poivre (je fais ca dans un saladier). Mettre le tout dans un plat a gratin, verser dessus la creme fraiche et le vin blanc et mettre dessus la deuxieme moitie du reblochon coupe en lamelles. Mettre au four 1 heure th150 (verifier avec la pointe d’un couteau si les pommes de terre sont cuites).

1 Comment »

  1. je préfère mettre de l’ail que de l’oignon, ça réhausse davantage le goût, mais je prendrais bien une part de TA tartiflette quand même !! ça ne se refuse pas un plat si bon !!

    Comment by émilie — 11 November 2006 @ 10:35

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