The Froggies Kitchen

1 November 2006

Parmentier de courgette

Filed under: plat unique — Mily @ 21:07

Je suis en pleine periode regressive!! En meme temps c’est normal c’est le debut de l’hivers, il fait froid et quand je sort du travail il fait deja nuit (merci le changement d’heure…). Donc a partir de maintenant j’ai decide de manger des plats chauds midi et soir. Pour le midi c’est jacket patatoes et pour le soir gratin, tartiflettes, curry… Bah quoi il faut bien prendre des forces pour l’hivers et se reconforter apres de dures journee de travail! Bon heureusement qu’il y a du monde a la maison pour discuter ,cheri en premier lieu et puis ma colloc (bon on parle plus des sujets de filles ou de cuisine mais ca fait du bien). D’ailleur je me demande si pour ces longs mois qui arrivent on devrait pas faire plus de repas ensemble. En meme temps, le probleme c’est que l’on ne sera plus trop operationnel le lendemain, car qui dit repas ensemble dit apero et vin a table. Et oui dans c’est cas la c’est jour de fete!!!
parmentier de courgette.JPG

4 courgettes

16 batons de surimi (ou du rape de la mer)

1 gousse d’ail

2 cuilleres a soupe de creme fraiche

1 boule de mozarella

Laver les courgettes, les couper en gros troncons et les faires cuire (pour ma part a la vapeur). Les mixer, ajouter la creme fraiche un peu de mozarella rapee, l’ail reduit en puree, du sel et du poivre. Emietter le surii et le mettre au fond d’un plat a gratin, recouvrir de la puree de courgette et mettre la boule de mozarella tranchee dessus. Mettre au four 25 min th160 (jusqu’a ce que ca gratine).

3 Comments »

  1. C’est le genre de plats que mes enfants vont aimer, merci !

    Comment by Cathy — 2 November 2006 @ 10:11

  2. tiens, bonne idée !!! ce plat sera parfait pour contrer la chute des températures !!

    Comment by estelle — 2 November 2006 @ 10:14

  3. trés inspiré !

    Comment by emilie — 5 November 2006 @ 21:58

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