The Froggies Kitchen

30 October 2006

Gratin d’endives

Filed under: plat unique — Mily @ 20:21

Le Froggies kitchen nouveau est arrive! Je vais vous raconter l’histoire de ce blog, il y a deja un an de ca je decouvre le fabuleux monde de la blogosphere culinaire et je deviens relativement vite accro… Puis au bout de quelques mois je me demande si ne devrais pas avoir mon blog avec mes recettes, et puis non, il y a deja des tonnes de blogs a quoi ca servirai un de plus! Et puis assez regulierement mes parents me demande comment je fais certaines de mes recettes fetiches (guacamol, sauce au yaourt…) car ils n’arrivent jamais a les faires correctement, il y a un meme un jour ou ma petite puce a plumes (ma meilleure amie sur Angers) me telephone pour me dire, entre autre, que Clairette (une autre tres bonne amie) a essayer de faire ma sauce au yaourt mais que ce fut une catastrophe totale! De la je me suis dis que amis et mes parents avait besoin de moi (enfin surtout de mes recettes) et qu’il etait temps d’avoir un blog. Au bout de quelques jours, je me decide et je me mets devant mon ordinateur pour le creer, et la on me dit que mon blog doit avoir un nom… Bizarrement je n’avait pas pense a ca, je commence donc a cogiter mais rien ne viens… Je me decide a appelle ma petite puce a plumes car elle a toujours des idees brillantes, elle aussi s’est mise a reflechir et a appelle son homme en renfort. Au final c’est son homme qui a trouve “the froggies kitchen”, le fait qu’il est vecu a Londres a peut etre aide :-). Apres ca la creation de blog a commence, et puis quand j’ai vu la presentation et le peu de choses que je pouvais changer facilement, je me suis dis que tout n’etait pas gagne… Et j’ai repris mon telephone pour rappelle petite puces a plumes pour lui demander de me faire un joli dessin pour la deco. Le temps est passe, petite puce a plumes etait tres occupee et le blog se remplissait de jour en jour… Et vendredi dernier je recois un petit mail de ma petite puce a plumea avec mon dessin en piece jointe, apres m’etre extasie au moins 10 minutes devant je le renvoie a cheri en lui disant qu’il allait avoir du boulot ce week end! Et voila dimache tout etait pret et mis en ligne, donc un grand merci a ma petite puce a plumes pour le dessin (qu’elle a invente et dessine) et a cheri pour son travail de mise en page!!!

gratin endive.JPG

2 endives

4 tranches de jambon de parme

80g de fromage de chevre

12 cerneaux de noix

4 cuilleres a cafe de creme fraiche

poivre

Couper les endives et les faires cuire dans un poele avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps couper le jambon en lanieres, le chevre en des et concasser les cerneaux de noix. Mettre les endives dans un plat a gratin ajouter le jambon, les noix, le chevre, le creme fraiche et poivrer. Enfourner 20 minutes th140.

4 Comments »

  1. coucou !!! ca y est j’ai internet à la maison 😉
    je suis en admiration devant le nouveau graphisme !!! ton amie est douée halala chapeau !! je te fais de gros bisous

    Comment by emilie — 30 October 2006 @ 20:53

  2. comme je le disais juste avant, j’aime beaucoup le dessin de puce à plumes!

    Comment by alhya — 31 October 2006 @ 14:59

  3. Bon, c’est bien ça, t’as un fil RSS!! Je vais plus te rater! 🙂

    Comment by Delphine — 31 October 2006 @ 20:11

  4. j’aime beaucoup la nouvelle version de ton blog ! très claire et bien décorée, c’est top !
    pas mal l’idée du chèvre dans le gratin d’endives, je n’y avais pas pensé mais ça m’intrigue…

    Comment by émilie — 7 November 2006 @ 9:10

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