The Froggies Kitchen

30 September 2006

Poulet a l’orange et aux olives

Filed under: Viandes — Mily @ 18:40

Jeudi matin en arrivant au travail ma chef m’annonce que je vais l’accompagner au magasin de covent garden pour l’aider a faire l’inventaire. Une heure apres nous nous sommes mises en route… apres presque une heure de metro nous sommes arrivees au dit magasin, nous descendons dans la reserve pour nous mettre au travail, et la nous decouvrons un bazar inimaginable!!! Apres un certains temps de reflexion nous nous disons que ca ne sert a rien de commencer ca aujourd’hui et decidons de rentrer au bureau. Sur le chemin nous nous sommes arretes a Mark&Spencer pour nous acheter des sandiwchs, ma chef regardait les magasines feminins, je la rejoint et la je vois un magasine avec un livre de cuisine de Nigel Slater en cadeaux… Je n’ai pas pu  m’empecher de l’acheter! De retour au travail je prends ma pause dejeune en feuilletant le livre et je tombe sur une recette de poulet a l’orange et aux olives. De retour a la maison je decouvre avec joie le colis d’Emilie et je me dis que les pates aux myrtilles devrait bien aller avec mon poulet!

poulet orange olives.JPG

2 blancs de poulet

1 orange

1 petite boite d’olives noires

250 ml de bouillon de volaille

sel, poivre

Couper le poulet en cubes et les faires revenir dans une casserole. Couper l’orange en fines lamelles et les ajouter au poulet. Quand le poulet devient dore, ajouter les olives et le bouillon de volaille. Laisser cuire a feu moyen, quand presque tout le bouillon s’est evapore c’est pret.

3 Comments »

  1. ha vouiii ca a du etre trop bon !!! quelle délicieuse association !! 🙂 miiiiam

    Comment by emilie — 1 October 2006 @ 19:48

  2. ce doit etre bonen effet mais la photo ne m inspire pas on dirait du vomis.

    Comment by roberto — 18 July 2007 @ 17:53

  3. La aussi :
    http://www.facebook.com/note.php?note_id=249169794210#!/note.php?note_id=340159729210

    Comment by Nada — 4 March 2010 @ 23:58

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