The Froggies Kitchen

27 September 2006

Croquettes de saumon

Filed under: Poisson — Mily @ 19:23

Ca y’est je dois encore vider mon frigo! Mais pas trop vite quand meme (en une semaine…), en effet je vais encore partir mais cette fois en pseudo-vacances. Bah oui ce ne seront pas de vrai vacances car je rentre a la maison (a Angers) pour voir la famille, les amis… Comme a chaque fois le planning est deja fait, je ne verrai pas beaucoup cheri (on a des amis et des soirees differentes) et j’espere avoir quelques petites heures pour faire un peu de shopping (enfin j’espere…). Bref ca ne sera pas de tout repos! En attendant j’essaye de me reposer un peu (meme si ce n’est pas facil avec tout le travail que j’ai) et de concocter des recettes fin de placard…

crouquettes saumon.JPG

3 tranche de saumon sans os ni peau

5 grosse cuilleres de yaourt a la grecque

1 cuillere a cafe d’ail semoule

1  cuillere a cafe d’herbe de provence

sel, poivre

chapelure

Couper le saumon en gros des. Dans un saladier melanger le yaourt, l’ail’ les herbes de provence, le sel et le poivre. Melanger le saumon avec le yaourt, enrober chaque de de saumon de chapelure et les passer au four 20 min th150.

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