The Froggies Kitchen

21 September 2006

Crevettes en robe de courgettes

Filed under: Poisson — Mily @ 19:21

Il y a des jours ou rien ne va comme on veut! J’ai de plus en plus de responsabilitees au travail (en faite je commence vraiment a m’adapter et a me familliariser avec les tehniques de cette entreprise) du coup je ne vois pas le temps passer, le metro prend n’avances plus (a Londres le metro a toujours des problemes, en hivers il fait trop froid et les rails geles, en ete il fait trop chaud il faut donc limiter la vitesse, en automne les feuilles mortes bloques les voies…) et je n’arrive pas a faire ce que je veux en cuisine!!! Hier je suis donc restee quelques minutes en face de mes ingredients pour savoir comment j’allais recuperer ce “rate” mais au final je suis quand meme contente du resultat…

Crevetres robe courgette.JPG

15 grosses crevettes cuites et decortiquees

3 petites courgettes

15 tomates cerise

2 fines tranches de mozarella

ail semoule, herbes de provence, sel, poivre

Laver les courgettes, les couper en lanieres (j’epluches les faces opposees pour ne pas avoir trop de peau) et les faires cuires (pour ma part une dizaine de minutes a la vapeur). Une fois les courgettes cuites et refroidies, prendre une crevettes la placer a l’extremite d’une laniere, enrouler le tout, piquer sur un pics aperitifs et ajouter une tomate cerise. Placer toutes les minis brochettes dans un plat allant au four, mettre sur chacune d’elle un petit bout de mozarella, saupoudrer d’ail semoule, herbe de provence, saler, poivrer et enfourner 15 minutes th150.

2 Comments »

  1. Super ton idée, je retiens.

    Comment by guylaine — 21 September 2006 @ 22:51

  2. poï, poï, poï ces crevettes en habit de courgettes en jettent, ça c’est sûr; j’organise un petit apéro dinatoire ce soir et ta recette tombe à pic!

    Comment by alhya — 22 September 2006 @ 9:50

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