The Froggies Kitchen

3 September 2006

Aumoniere de saumon fume au crabe

Filed under: entree — Mily @ 18:18

Le week end est deja fini… C’est terrible comme ca passe vite, j’ai l’impression de ne rien avoir fait! Enfin presque, hier avec ma colloc on s’est fait un apres-midi cuisine. Malheuresement j’ai oublie de faire des photos, on a fait un couscous pour le soir, des cremes brulees en dessert et on a essaye de faire des macarons (ce fut un desastre total!!!). Mais on a passer un tres bon moment! Sinon cheri est encore en manque de saumon fume, donc vendredi dernier je lui en ai prepare, meme si le temps (vent, temperature a la baisse…) ne me donne pas tres envie de manger froid. Qu’est ce que l’on ne ferait pas pour faire plaisir a son homme!!

Saumon fume farci au crabe.JPG

1 boite de miettes de crabe

2 belles tranches de saumon fume

2 cuilleres a soupe de creme fraiche

1 tomate

Sel, poivre

Couper la tomate en petit des, la melanger au crabe (prealablement egoutte) et a la creme fraiche, saler, poivrer.  Mettre un peu du melange au centre des tranches de saumon fume et renfermer les (j’ai mis des pics en bois pour que l’aumoniere ferme bien). Comme j’avais un peu trop de melange crabe-creme-tomate j’ai evide 2 tomates et mis le reste du melange dedans et decorer avec quelques lamelles de saumon fume.

3 Comments »

  1. très bonne idée d’entrée pour mes amis qui arrive jeudi

    Comment by brigitte — 19 September 2006 @ 12:58

  2. salut ‘

    facile a preparer et tres bon mariage du poisson avec le crabe et le fromage

    merci a bientot

    sergio

    Comment by brabant serge — 15 September 2007 @ 17:20

  3. Excellente recette, et aimée de tous. J’ai juste rajouté un peu de ciboulette, Sinon c’est parfait

    Comment by JAULIN — 29 November 2010 @ 14:52

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