The Froggies Kitchen

30 August 2006

Crevettes au safran

Filed under: Poisson — Mily @ 20:08

Apres mes verrines il me restait plein de crevettes (cuites et decortiquees), je ne savais pas trop comment les cuisiner… Enfin je n’avais surtout pas envie de passer des heures dans la cuisine (c’est bientot les vacances donc je deviens legerement faignante). J’ai donc ouvert le livre de cuisine que ma maman m’a offert (il y a deja quelques annees…) pour trouver l’inspiration, et la, je tombe sur une recette qui m’a l’air plus qu’appetissante!!! Je l’ai juste accompagnee d’une salade composee (pommes de terres, salade et tomates cerise)
crevettes au safran.JPG

50g de beurre

1 pincee de safran

1 cuillere a cafe de jus de citron

1 gousse d’ail

300g de crevettes cuites et decortiquees

Persil (pour la deco)

Melanger ensemble le beurre (a temperature ambiante), le safran et le jus de citron. Mettre les crevettes dans un plat allant au four, eparpiller le beurre coupe en morceau dessu et l’ail reduit en puree. Enfourner 20 min a th130 (remuer de temps en temps). Dresser les assiettes et parsemer les crevettes de persil hache.

2 Comments »

  1. tu as vraiment de superbes recettes!!! en plus elles ont l’air toutes excellentes. bravo!.micheline

    Comment by lequet micheline — 2 September 2006 @ 16:12

  2. ta recette as même séduit Mamie qui va l’essayer. bravo!

    Comment by brigitte — 19 September 2006 @ 13:04

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