The Froggies Kitchen

10 August 2006

Steak a l’echalotte

Filed under: Viandes — Mily @ 20:47

Depuis quelques temps j’ai une envie d’entrecote a l’echalotte… Hier je me suis retrouver toute seule car cheri avait un pique-nique organise par son entreprise, et forcement comme il faisait beau et que tout le monde s’amusait bien, le pique-nique a dure plus longtemps que prevu!! Ayant un grand besoin de reconfort (journee difficile) je me suis preparer mon steak (je n’ai pas d’entrecote dans mon congelateur…) a l’echalotte. Bon j’avoue je ne l’ai pas cuisiner comme il se doit car j’ai ete prise d’une enorme crise de faignantise et puis cuisiner que pour soi c’est moins drole…

steak echalotte1.JPG

1 Steak

2 Echalottes

beurre

sel

poivre

Hacher finement les echalottes. Mettre le steak dans un plat allant au four, ajouter les echalottes hachees dessus et quelques morceaux de beurre. Enfourner pendant 10-15 minutes a 160 degree.

2 Comments »

  1. on s’en fiche si c’est pas exactement “comme il se doit” !! tant que c’est bon et réconfortant 😉 moi, ça me plairait bien comme steak !

    Comment by émilie — 11 August 2006 @ 18:47

  2. On mange bien chez toi!!! Tu nous fait honneur (à nous les froggies 🙂 )!!!

    Comment by Scherneel — 18 August 2006 @ 18:47

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