Ce week end nous avons eu le droit a un week end prolonge car lundi etait ferie. C’est le “spring bank holiday”, je ne comprends pas trop pourquoi les anglais ont un jour ferie pour feter le printemps mais bon on ne va pas ce plaindre. Avec cheri on voulait en profiter au maximun mais vu le temps qu’il a fait on a plus passe notre temps a voir des films qu’a ce ballader. Mais avant de reprendre le travail j’ai eu envie de faire plaisir a cheri en lui faisant un plat qu’il aime beaucoup et que je n’avais pas fait depuis longtemps. Cette recette viens de ma maman, de memoire, elle avait trouve cette recette sur une fiche Picard mais des qu’elle l’avait essaye tout le monde a la maison l’avait adopte. Au final nous nous sommes regale, je devrais decidement faire cette recette plus souvent.

300g de cerises

10cl de vin rouge

1 verre de jus d’orange

2 pincees de canelle

1 cuillere de gelee de groseille (je n’avais que de la framboise mais ca fait l’affaire)

2 cuilleres a cafe de maizena

un peu de guignolet (je n’en ai pas mis)

2 magrets de canard
Saler et poivrer les magrets et les mettre au four 20 minutes th150. Pendant ce temps , denoyauter les cerises. Les faire cuire avec le vin rouge, le jus d’orange et la canelle. Laisser cuire 10 minutes puis ajouter la gelee (et le guignolet) puis la maizena delaye dans un peu d’eau froide. Servir les magrets chaud napper de la sauce au cerise.